Das kleine Pastel Blumen.Cafe in Stadtfeld Ost hat eine große Fangemeinde. Kein Wunder: Hier gibt es kreativen Blumenschmuck, vegetarische Köstlichkeiten und ganz viel Herzlichkeit!
Was kommt dabei raus, wenn man das Schöne mit dem Leckeren verbindet? Zum Beispiel das Pastel Blumen.Cafe in der Immermannstraße 17. Die beiden Inhaber:innen Anja Walter und Frank Becker erfüllen Blumenwünsche und servieren vegetarische und vegane Köstlichkeiten. Das Ganze kombiniert mit einer sehr freundlichen, ehrlichen und nachnachbarschaftlichen Art.
Die gelernte Floristin Anja verzaubert Blumenfans mit ihren Kreationen. Sie setzt auf saisonale Ware, wie aktuell Strohblumen, Herbstastern und Sonnenblumen, und gestaltet diese mit Pampasgras oder Wildkräutern. Ihre Anregungen für die kunstvoll gesteckten Kränze und Sträuße findet die gebürtige Magdeburgerin vor allem in der Natur. „Die Jahreszeiten mit ihren unterschiedlichen Farben inspirieren mich“, erzählt Anja, die schon während ihrer Ausbildung von einem eigenen kleinen Laden träumte. So wie das kleine Pastel Blumen.Café in Stadtfeld Ost, das sie mit ihrem Lebenspartner Frank Becker seit über einem Jahr führt.
Bagel oder Blumen? Oder beides?
Das Besondere an dem kleinen Geschäft: Es ist ein Blumenladen, in dem Kund:innen leckere Kuchen, Suppen und Bagels naschen kann. Oder andersherum: Es ist ein Café, in dem Gäste die schönsten Blumengestecke und Dekorationen kaufen oder bestellen können. Je nachdem, welchen Impuls die Besucher:innen haben. Bagel oder Blumen? Oder beides?
Alle Speisen sind vegan oder vegetarisch
Der gebürtige Kölner Frank sorgt im Cafébereich für gute Laune. Bagels mit karamellisiertem Kürbis und Granatapfel, veganer Erdnussbutter-Jelly-Brownie, Karottenkuchen und Kurkuma-Latte stehen unter anderem auf der Karte. Alle Speisen im Angebot sind entweder vegan oder vegetarisch, darauf legen die Tierfreunde wert.
Neuer Nachbarschaftstreff
Seit der Eröffnung im Sommer 2021 hat sich das Blumencafes zu einem wahren Nachbarschaftstreff gemausert. Den Strom dafür gibt es von den SWM.
„Bei uns treffen sich Nachbarn und unterhalten sich zum ersten Mal – obwohl sie schon seit mehreren Jahren im gleichen Haus leben“, erzählt Anja. „Anscheinend haben wir mit unserem Konzept – einen Treffpunkt für alle Kaffee- und Blumenfans zu bieten – voll ins Schwarze getroffen“, freut sich das Paar.
Workshops für Kränze
Anjas neuestes Angebot: Workshops, in denen Kund:inen lernen, selber Kränze zu gestalten. „Ich zeige Kund:innen, wie sie Tisch- oder Türkränze mit Blumen selber gestalten. Das läuft so gut, dass ich in der Straße weitere Räume angemietet habe“, berichtet die Floristin.
Stadtfeld Ost ist ein bunter Kiez
Dass das Paar das Pastel Blumen.Cafe in Stadtfeld Ost eröffnet hat, bereuen die zwei keine Sekunde. „Hier gibt es Familien mit kleinen Kindern, Studenten in WGs, Ärzte, Rechtsanwälte. Alt und Jung, Arm und Reich. Sehr gut durchmischt.
In diesem Kiez lässt es sich entspannt leben. Am besten mit
Kaffee, Blumen und ganz viel
Kuchen“,
sagt Frank mit einem Augenzwinkern.
